Kahverengi bir sos olan Demi Glace (Dömi Glas) bizim mutfağımızda pek kullanılan bir sos olmasa da Batı’nın kullandığı temel soslardan biridir. İçerisindeki temel öğe kemiktir. Kemiğin saatlerce kaynatılmasıyla bu sos elde edilir. Yaklaşık 48 saat süren hazırlama maratonu var. İçinde elbette başka malzemeler de var. Bunlar: un, domates salçası, havuç, soğan, defne yaprağı ve beyaz şarap.
Demi Glace sosu et yemeklerinin yanında kullanılıyor. En çok Fransızlar kullansa da bizim sonradan gurmeler de kullanıyor =)
Şimdi Knorr markası bu sosun da hazırını üretti. Artık kolayca bu lezzete ulaşabiliyorsunuz. Afiyet olsun.
Yeni Yıl Hediyesi Önerileri 2025 Yeni yıl yaklaşırken hepimizi tatlı bir heyecan sarıyor. Sokaklar ışıklarla…
Sahte Bal Satışı Yapan Firmalar Açıklandı Tarım ve Orman Bakanlığı'nın yaptığı denetimler sonucunda sahte bal…
Zihninin Sessiz Odaları Kitabı Kral Kaybederse Kral Kaybederse adlı dizinin son bölümünde yani finalinde Kenan…
Güven Demir Kimdir, Nereli, Kaç Yaşında? Özellikle TikTok ve Instagram’daki paylaşımlarıyla dikkat çeken Demir, enerjik…
Trap Kızı Kimdir, Nereli, Kaç Yaşında? Türk müzik sahnesinde son dönemde adını sıkça duyuran Trap…
Sagopa Kajmer, Sussan da olur isimli parçayı Nun Sultan isimli kişi ile birlikte yaptığını yazmıştır.…