Çocuklar Tavuktan Zehirlenerek Hayatını Kaybetti

Çocuklar Tavuktan Zehirlenerek Hayatını Kaybetti

İstanbul Eyüpsultan’da yedikleri yemeğin ardından zehirlenme şüphesiyle hastaneye kaldırılan 4 ve 2 yaşındaki kardeşler yaşamını yitirdi. Yemekte tavuk ve salçalı makarna olduğu söyleniyor. Tavukların alındığı anda mı bozuk olduğu yoksa yanlış pişirme yöntemleri nedeniyle mi sıkıntı ortaya çıktığı bilinmiyor.

Hastanede yapılan kontrolde kalp krizi geçirdiği anlaşılan anne Aleyna Birkent tedavi altına alındı. Baba ve çocukları ise tedavilerinin ardından taburcu edildi. Ertesi gün sabah saatlerinde çocuklarının yeniden rahatsızlanması üzerine Yücel Birkent tekrar hastaneye başvurdu. Hastanede tedavi altına alınan 2 kardeş, müdahaleye rağmen kurtarılamadı. Çocukların tam olarak neden hayatlarını kaybettiği araştırılıyor.

Tavuk neden zehirler?

Çiğ veya az pişmiş tavuk etinde doğal olarak bulunabilen zararlı bakterilerdir.

Zehirlenme Belirtileri: Karın ağrısı, İshal (bazen kanlı), Ateş, Mide bulantısı ve kusma

Uygun şekilde saklanmayan tavuk hızla bozulur ve toksin üretir. Kötü koku varsa renk değişimi veya yapışkan yüzey oluşmuşsa tüketilmemelidir.

Tavuk eti en az 75°C iç sıcaklığa ulaşmalıdır. Özellikle kemik çevresi iyi pişmezse tehlikeli olabilir. Marketten alınan şarküteri ürünleri, tavuklu sandviçler, tavuk salataları uygun saklanmazsa risklidir.