Çikolata Dolapta Saklanır Mı?

Çikolata bilindiği gibi birçok çevresel etkenlerden kolayca etkilenir. Koku, nem ve sıcaklık çikolatayı etkilemektedir. Hava almayacak şekilde ve kapalı bir kutuda yani saklama gibi bir kapta saklanması uygun olacaktır. Çok sıcak olmayan ve 10-20 derece arasında bir sıcaklıkta saklanması doğru olacaktır. Çikolata dolapta saklanır mı ve saklanırsa bozar mı sizlerle paylaşacağız.

Çikolata dolapta bozulur mu ? Çikolatanın dolapta saklanması ve çıkarılması durumunda üzerinde beyazlıklar oluşacaktır. Bu durum, bozulduğu anlamına gelmez ancak görünümü bozulmuş olur. Bu sebeple çikolatanın buzdolabında saklanması tavsiye edilmez. Tadının da bozulabildiği sıkça görülebilir. Eğer ki dondurmanın çok sıcağa maruz kalması söz konusu ise zorunlu kalınması durumunda buzdolabının en az soğuk yeri yani sebze bölümünde beze sarılı olarak saklanabilir. Serin ve kuru yerde saklanması ve ideal nem oranı da % 60-65 olması gerekmektedir.