Gurme

Hazır paketlerde aldığınız tereyağları aldıktan bir süre sonra zamanla yeşermeye başladığını ve sonucunda bozulduğunu görmüşsünüzdür. Çaresini belki de azar azar satın almakta bulmuşsunuzdur. Eğer çok alma taraftarıysanız tabii ki bunun da bir çaresi var. Aslında iki yol var. Birincisi: tereyağının kullanacağınız kadarını kapalı bir kaba koyup oradan yemeklerinizde kullanmanızdır. Kalanını ise buzdolabı poşetine koyup buzlukta saklarsanız kalanı bozulmaz ve yine …

  Herkes yemek yapar ama süsleyemez. Sürekli kullandığımız sebze veya meyveleri kolayca şekillendirerek yemeklerde veya salatalarda kullanabiliriz. Siz yeter ki isteyin. Hem iştah açıyor hem de sofralara şıklık getiriyor. Özellikle davet sofraları için kullanılabilecek seçeneklerden biri olabilir. Galerimize birlikte göz atalım.

Sindirim sistemini hızlandırıcı bir etkisi olan lahanayı pişirmeden tüketmeyi denediniz mi? Salata içinde kullanılan beyaz lahana metabolizmanın hızlı çalışmasını sağlayarak kilo vermeye de yardımcı olur. Bu salata için gereken bir adet küçük beyaz lahana. Lahananın kabuklarının ince olmasına dikkat edin. Lahanayı ince ince doğrayın. 1adet kuru soğanı da ince ince doğrayın. 1 adet havucu rendeleyin. Üzerine limon sıkın. Zeytinyağı, karabiber, …

Çiğ köftenin ana vatanı şüphesiz ki Şanlıurfa’dır. Çiğköfteyi genelde erkekler yapar. Çünkü çok iyi bir bilek gücüne ihtiyaç vardır. Saatlerce uğraşmak gerekir. İçinde et olduğu için yoğurarak pişme gerçekleşir. Hakiki bir tarif için gereken malzemeler: 250 gram kuşbaşı (yağsız) macun gibi çekilir. (İçinde etin siniri kalmayacak şekilde) 2,5 su bardağı hakiki Urfa isotu, 4 çay bardağı köftelik bulgur, 1 adet …

Kestane kış aylarının vazgeçilmezlerindendir. Sağlık için de çok faydalıdır. B1, B2 ve C vitaminleri bakımından zengindir. Vücuda enerji verir. Hastalıkların iyileşme sürecini hızlandırır. Bu yüzden çokça tüketilmelidir. Eskiden sobaların üzerinde ağır ağır pişerken başında beklenirdi. Şimdilerde şehir evlerinde soba kalmadığı için mecburen tavada pişiriliyor. Seyyar satıcılar her yerde “kestane kebap” diye bağırarak satıyor. Ancak 10 tanesi 10 TL gibi ücretlere geliyor. …

Burger King’in yeni lezzeti olan Çıtır Peynir’i tattık. Dışı çıtır içi de lezzetti mi lezzetli peynir dolu. Bu peynir kaşar peyniri ve mozeralla peynirini andırıyor. Sıcacık ve çıtır olarak peynir yiyebilirsiniz. Eğer ki peyniri sevmeyen biri iseniz bu tadı sevmeyebilirsiniz tabii ki. Ama peynirle aranız iyi ise bu yeni tadı denemenizi tavsiye ediyoruz. Burger King’in dışı çıtır içi sıcacık yeni …

Burger King’in yeni lezzeti olan Çıtır Peynir’i tattık. Dışı çıtır içi de lezzetti mi lezzetli peynir dolu. Bu peynir kaşar peyniri ve mozeralla peynirini andırıyor. Sıcacık ve çıtır olarak peynir yiyebilirsiniz. Eğer ki peyniri sevmeyen biri iseniz bu tadı sevmeyebilirsiniz tabii ki. Ama peynirle aranız iyi ise bu yeni tadı denemenizi tavsiye ediyoruz. Burger King’in dışı çıtır içi sıcacık yeni …

Burger King’in yeni lezzeti olan Çıtır Peynir’i tattık. Dışı çıtır içi de lezzetti mi lezzetli peynir dolu. Bu peynir kaşar peyniri ve mozeralla peynirini andırıyor. Sıcacık ve çıtır olarak peynir yiyebilirsiniz. Eğer ki peyniri sevmeyen biri iseniz bu tadı sevmeyebilirsiniz tabii ki. Ama peynirle aranız iyi ise bu yeni tadı denemenizi tavsiye ediyoruz. Burger King’in dışı çıtır içi sıcacık yeni …

  Muffin ya da cupcake yapmak için satılan küçük kek kalıplarından illa ki kek yapmak zorunda değilsiniz. Biraz kafa yoranlar kek kalıplarının başka kullanım yöntemlerini de keşfetti. Kek kalıbının tersini çevirdiğinizde tümsek kısmıyla karşılaşacaksınız. Herhangi bir kurabiye ya da kabarmayan ekmek hamurunu kalıbın tersinden yerleştirin. Sonrasında fırına verin. Çukur şeklinde hamurlar elde edeceksiniz. Eğer şekerli bir hamur kullandıysanız çukurların içine …

  Krep denip geçmeyin. Krep karışımlarını tavaya dökerken şekilli olarak dökerseniz orijinal şekillerde krepleriniz olur. Bazı yörelerde bu karışımın akışkan olmasından dolayı “akıtma” da deniyor. Örneklere geçmeden önce, krep nasıl yapılır bilmiyorsanız basit bir tarif verelim. 1 su bardağı süt ölçüsü için 1 su bardağı un ve 1 adet yumurtayı karıştırın. 1 çay kaşığı tuz yeterli olacak. Eğer tatlı olarak …