Buharlaştırılmış süt (Evaporated milk) sütün ısıtılmasıyla elde edilir. Isıtılarak içerisindeki suyun %60 oranında azaltılmış olması sağlanmaktadır Evaporated süt şeker içermemektedir. Yapılırken ilaveten şeker katılmaz. Yoğunlaştırılmış süt(condensed milk) ürününden farkı şeker içermemesidir. Normal süt asitli bir şey ile karıştırıldığında kesilmektedir. Asitli şeylerle karıştırıldığında kesilme yapmadığından buharlaştırılmış süt kullanılmaktadır.
Birçok yurt dışı tatlı tarifinde bu sütün kullanılması istenebilmektedir. Ülkemizde henüz satışı olmadığı gibi evde yapılabilmektedir. Ancak yapılması zahmetli ve oldukça zaman almaktadır. Tıpkı yoğunlaştırılmış süt gibi ülkemizde satışa başlanması beklenmektedir. Biz de deneyip bir tarif sizinle paylaşacağız. Hemen yapmak isteyenler için çeşitli tarifler internette bulunmaktadır.
Sahipsiz Şarkılar, Yapay Zekanın Muhteşem Ürünleri Yapay zekanın geldiği nokta endişe verici boyutlara ulaşacak gibi…
“On Beşinde Gelin” – Bir Çocuk Gelinin Hikayesi Ayşe, on beş yaşına bastığında, arkadaşlarıyla okul…
Çocuğunu Tekmeleyen Baba Tutuklandı! Eskişehir'in Emek Mahallesi Ziya Gökalp Caddesi'nde bir marketin içerisinde 5 yaşındaki…
Nikbinler Kimdir, Anlamı Ne? Nikbin, Farsça kökenli bir sözcüktür. “Nik” (iyi, hayırlı) ve “bin” (gören,…
Umur Doma Kimdir, Nereli, Kaç Yaşında? Umur Doma, şarkılarını yazan, düzenleyen ve hayata geçiren bir…
Enfes Bir Akşam Dizisi Nerede Çekildi? Netfliks'in gündemdeki yerli dizilerinden olan "Enfes Bir Akşam" dizisinin…