Soğuk günler gelince grip, nezle gibi hastalıklara yakalanmamak için sıcak çorbaları içmeye özen gösteriyoruz. Brokoli sebzesinin ne kadar yararlı olduğunu biliyoruz. Bu yüzden tam da brokoli zamanı gelmişken çorbasını yapıp içmeliyiz. Brokoliyi sade olarak yiyemiyorsanız bile çorbası yenebilir. Özellikle çocuklara brokoli yedirmenin yollarından biri de bu.
Gerekli malzemeler:
500 g brokoli
1 adet havuç
1 adet orta boy patates
1 adet soğan
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı süt kreması
2 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı un
Tuz
Karabiber
Temizleyip yıkadığınız brokoliyi, küp küp doğradığınız patatesi, halka halka dilimlenmiş havucu ve doğradığınız soğan bir tencereye koyun, üzerini geçecek kadar su ilave ederek sebzeler yumuşayana kadar haşlayın.
Başka bir tencerede tereyağını eritin ve unu ekleyerek kavurun. Üzerine yavaş yavaş sütü ilave ederek karıştırarak beşamel sosu pişirin. Sebzeleri beşamel sosun üzerine ilave ederek haşlama suyunun da yarısı kadarını tencereye alarak blender ile güzelce ezin. Kıvamı koyu olursa kalan haşlama suyundan ilave ederek kıvamı ayarlayın. Tuz ve karabiberi ekleyerek 3-4 dakika kadar kaynatın. Son olarak çorbanın kremasını ilave edin ve 1-2 taşım kaynattıktan sonra çorbayı ateşten alabilirsiniz. Afiyet olsun.
-nefisyemektarifleri-
Popüler hale gelen reelslerde, tiktok gibi platformlarda viral olan ve merak edilen kelime olan Ah…
Dilan Polat Bipolar Mı? Dilan Polat, Türkiye’de tanınmış bir girişimci ve sosyal medya fenomeni olarak…
İrem Derici Hamile Mi? Ünlü şarkıcı İrem Derici, önceki gün sevgilisinden evlenme teklifi aldı. Çiftin…
Spotify gibi listelerde ilk sırayı yer almayı başaran ve merak edilen isimlerden biri olan Aslıhan…
Z Kuşağı Anneler Neleri Değiştiriyor? Dijital çağın çocukları büyüdü ve artık anne oluyor. 1997–2012 yılları…
Çocuklu Kadınlar İçin Zaman Yönetimi Stratejileri Anne olmak tam zamanlı bir iştir. Üstelik pek çok…