Beslenme

Nar ekşisiymiş gibi satılan, nar ekşisi görünümü veren nar aromalı sos, nar sosu, narlı sos, nar ekşili sos, nar aromalı şurup ve nar ekşili şurup gibi ürünlerin Türkiye içinde satışı yasaklandı. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan “Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği’nde Değişiklik Yapılmasına Dair Yönetmelik” Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe girdi. Buna göre, nar ekşisine, nar, nar suyu, nar suyu konsantresi ve su dışında başka bir gıda bileşeni …

Baharat alanında ismi bilinen markalardan biri olan Arifoğlu, yasal olmayan renklendirici kullanımıyla gündeme geldi. Yurt içinde satışa sunduğu baharatlar üzerinde yapılan incelemede sumak, tatlı biber, tavuk baharatı adlı baharatların içinde izin verilmeyen renklendirici kullanıldığı tespit edildi. Bu maddenin ise kansere sebep olabileceği söyleniyor. Cumhuriyet Başsavcılığına yapılan suç duyurusu neticesinde aynı parti içindeki seri numaralarına bakılarak ürünlerin toplatıldığı bilgisi verildi. Arifoğlu …

Paketli gıdaların üzerinde gördüğümüz Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi ve Son Kullanma Tarihi şeklinde iki farklı ibarenin ne anlama geldiğini merak edebiliriz. Bilinçli bir tüketici olmak istiyorsanız her iki tanımlamanın da ne demek olduğunu mutlaka bilmeliyiz. Tavsiye edilen tüketim tarihi, o ürünün belirlenmiş tarihe kadar tüketilmesinin tavsiye edildiği anlamına geliyor. Yani ürün bayatlamadıysa veya görüntüsünde, paketinde bozulma olmadıysa tavsiye edilen tüketim …

Kolayca Hazırlayabileceğiniz Lezzetli Tatlılar Tatlı tüketmekten hoşlanıyorsanız ve sofralarınızda tatlılara yer ayırmak sizin için vazgeçilmez bir durum oluyorsa, kolayca hazırlayabileceğiniz lezzetli tatlı tariflerine göz atabilirsiniz. Sağlıklı ve besleyici olabilecek özel tatlı tariflerini isterseniz sevdikleriniz ile paylaşabilirsiniz. Yer Fıstığı Ezmeli Cup Muffin kalıbına birkaç adet kek kalıbı yerleştirerek yer fıstığı ezmeli cup hazırlamaya başlayabilirsiniz. Su bardağına ideal miktarda yer fıstığı ezmesi …

Çay fiyatlarının üreticiden alım fiyatının aniden artmasına bağlı olarak marketlerde de aniden zamlanmasıyla birlikte herkes ucuz çay arayışına girdi. Çaykur Ramazan Çayı neden ucuz sorusu da merak uyandıran soru olmuştur. Çaykur Rize Turist çayından hiçbir farkı bulunmuyor. Aslında amaç Rize Turist çayı olarak satılan çaydan biraz daha ucuz olarak satarak satış stratejisi oluşturmak amaçlı yapılan bir çaydır. Yani Ramazan Çayının …

Havalar soğumaya başlayıp da kışın gelişi hissedilmeye başlanınca çay, kahve ve diğer bitki çaylarına olan düşkünlük de artıyor. Daha fazla sıcak içecekler içmek, bitki çaylarından şifa bulmak isteniyor. Özellikle aktif olarak bir işte çalışan kişilerin imdadına pratik demleme özelliğiyle yetişen French Press ürünlerinin birçok modeli bulunuyor. French Press Nasıl Kullanılır? French press ile bitki çayı nasıl yapılır? Bitki çayınızı demlemek …

Çok sevilen bisküvilerden biri olan Oreo, kakao tadı ve kremalı iç kaplaması ile beğeniliyor. Özellikle çocuk ve gençlerin gözdesi olan ürün, müslüman kesim tarafından araştırılıyor. Ürünün paketinin üzerindeki yazılar dikkatle incelendiğinde, “içeriğinde domuz ve domuz katkıları yoktur” gibi bir ibarenin yer almadığı görülüyor. Bundan dolayı bisküviye karşı bir önyargı bulunuyor. Firmanın yetkililerine mail atıldığında da net bir cevap alınamadığı görülüyor. …

California cevizi, ceviz ailesinin üyelerinden biridir. Adına siyah ceviz de denen ceviz türünün iç kısmının görüntüsünde bir fark yoktur. Oldukça besleyici olan tür, sağlık açısından çok faydalıdır. California cevizi, Omega 3 yağ asitleri açısından zengindir. California cevizinin faydaları nelerdir? California cevizinin tadı, diğer cevizler gibi acımsı değildir. Yumuşacık tatlı bir tadı vardır. Günde bir avuç tüketilmesinde fayda vardır. Her şeyde …

Susamdan elde edilen tahine yöresel olarak tahan da denmektedir. Anadolu mutfağının vazgeçilmez tatlarından biri olan tahin, özellikle tatlılarda kullanılır. Susamın kabukları soyulur ve yıkanır. 200°C sıcaklıkta kavrulur. Kavrulan susamların ısısının oda sıcaklığına gelmesi beklenir. Son olarak susamlar ezilir ve böylelikle tahin elde edilmiş olur. Kıvamı macunsudur. Yemeklere tat kattığı gibi bal veya pekmezle de tüketilebilir. Aynı zamanda alerjen bir gıda …

Çekirdeksiz karpuz, çekirdek sorunu olmadığı için yenmesi keyifli olan bir meyve türüdür. Çekirdekli karpuzlardaki sürekli olarak çekirdek çıkarma sorununu ortadan kaldırsa da doğallığı konusunda bazı sıkıntılar akla gelir. Çekirdeksiz karpuz üretimi hibrit tohumla elde edilir. Aynı ekin türüne ait, uzak akraba olan tohumların seçilmesi, çaprazlanması sonucu elde edilen melez tohumlar, bugün hibrit tohum olarak karşımıza çıkar. Çekirdeksiz karpuzun da küçük …