Artizan Ne Demektir?

Artizan Ne Demektir?

Artizan Ne Demek? Geleneksel yöntemler kullanarak ve tamamen doğal bir şekilde yemek pişiren kişilere artizan denir. Bu terim önceleri sadece fırıncılar için kullanılırdı. Günümüzde ise kahve ve tatlılar da dahil olmak üzere doğal bir şekilde hazırlanan birçok yiyecek ve içecek artizan olarak tanımlanmaktadır. Fransızca kökenli bir kelime olup, Türkçeye de aynı anlamla geçmiştir.

Artizan Ne İş Yapar?
Artizanlar:

El emeğiyle, özgün ve kaliteli ürünler üretir.

Seri üretimden ziyade, sınırlı sayıda veya kişiye özel ürünler yapar.

Geleneksel teknikleri kullanabilir veya bu teknikleri modern dokunuşlarla birleştirebilir.

Artizan Ürün Örnekleri:
El yapımı seramikler

Ahşap oymacılığı ürünleri

Artizan ekmek ve çikolatalar

Deri işçiliğiyle yapılan çantalar veya ayakkabılar

Artizan ile Sanatkâr/Zanaatkâr Arasındaki Fark:
Zanaatkâr daha çok teknik bilgiye dayalı el işçiliğiyle ürün üretir.

Sanatkâr, sanat yönü daha ağır basan, estetik ve yaratıcılığa önem veren kişidir.

Artizan, bu ikisinin bir sentezi olarak düşünülebilir: hem zanaat hem de sanatı bir arada barındırır.