Agave Şurubu Sağlıklı Mı?

Agave şurubu; şeker, bal gibi tatlandırıcılara alternatif bir üründür. Kalorisi düşük bir tatlandırıcıdır. %100 doğal ve organik bir alternatif. Sıvı bir tatlandırıcı olmasından dolayı sıcak, soğuk içeceklerde ve mutfakta kek, tatlı yaparken kolaylıkla kullanılabilir.

Agave şurubu normal beyaz şekerden 4 kat daha tatlıdır. Glisemik endeksi düşük olanlar, kolesterol sorunu olanlar ve diyabet hastalarının da kullandığı bir tatlandırıcıdır. Aktarlarda ve çeşitli marketlerde de kolayca bulunuyor. Bu kaktüs menşeli şurup tatlandırıcı olarak diyet listelerinde sıklıkla kullanılıyor.

Fakat agave şurubu için sağlıksız ve kanser riski olduğunu söyleyen uzmanlar da mevcut. Bu bilgi ise aşağıdaki gibi:

Agave şurubu;diğer tüm tatlandırıcılardan çok daha fazla, hatta mısır şurubu gibi tehlikeli bir tatlandırıcıdan bile daha fazla fruktoz içerir. Fruktoz; artan tip 2 diyabetin (şeker hastalığı) ve alkole bağlı olmayan karaciğer yağlanmasının en önemli sebeplerinden biridir. Bunun yanı sıra kalp hastalıkları ve kanser riskini artırır.