Kasaptan Aldığımız Eti Yıkamalı mıyız?

“Çiğ et yıkanır mı?” sorusu çoğumuzun beynini kurcalar. Aldığımız bir et veya herhangi bir et türünü yıkamadan kullanmayı içimize sindiremesek de gıda güvenirliği derneği söyle söylüyor:
Çiğ et yıkanabilir, ama ilave bir hijyen sağlamaz. Yani yıkamak zorunlu değil. Yıkamasak da aynı hijyeni sağlamış oluruz. Çünkü yüksek ateşte pişirilmekte ve gerekli hijyen bu şekilde de sağlanmaktadır.

Bir önceki yazımız olan Düdüklü Tencerede Süt Mısır Nasıl Pişirilir? başlıklı makalemizde düdüklü tencere nasıl kullanılır, düdüklü tencerede mısır kaç dakikada pişer ve düdüklü tencerede mısır nasıl pişirilir hakkında bilgiler verilmektedir.