Pratik Bilgiler

Sirke Bozulur Mu?

Evlerden eksik olmayan elma veya üzüm sirkesi uzun süre şişede kaldığında sirkenin bozulup bozulmadığı konusunda tereddüt yaşayabiliriz. Salatalarda ve hatta yemeklerde de kullanılan sirkenin sağlıklı olduğundan emin olmazsak kullanmamamız gerekir. Hamur işlerinde de sıkça kullanılan sirke bozuk olursa yaptığınız şey çöpe gidebilir. Sirke nasıl saklanmalıdır? Sirkeyi güneş görmeyen yerde, kendi şişesinde saklamak gerekir. En güzeli cam şişede satılan sirkelerden kullanmaktır. …

Devamını oku »

Haşlanmış Yumurta Suyunu Dökmeyin

Yumurtayı kaynattığınız su içerisinde yumurtanın kendisinde bulunan kalsiyumdan daha fazla kalsiyum içerdiği söyleniyor. Bu nedenle kaynatılan yumurtanın suyunun kemik erimesi ve kemik ağrısı gibi rahatsızlıklara iyi geliyor. Yumurta haşladığınız suyu kesinlikle dökmeyin. Haşlanmış yumurtanın suyunun faydaları saymakla bitmiyor. Yumurta suyunun içerisinde yer alan kalsiyum bitkiler içinde oldukça faydalı. Sade su yerine bitkilerinize döktüğünüz kaynamış yumurta suyu bitkilerinizi canlandırmaya ve beslemeye …

Devamını oku »

Beyaz Sirke Nedir?

Beyaz Sirke Nedir? Beyaz sirke adını sıkça duyuyoruz ve beyaz sirkenin kullanım alanları da oldukça fazla. Beyaz sirke şeker içeren tarım ürünlerinden fermantasyon yöntemi ile yapılır. Şeker pancarı ya da mısır şekerinden elde edilmektedir. Formülünde % 5 oranında asetik asit bulunmaktadır. Beyaz sirke, sirke ruhu olarak da adlandırılmaktadır. Beyaz sirkenin pek çok farklı kullanım alanı bulunmaktadır.  Tıpkı bir çamaşır suyu gibi …

Devamını oku »

Düdüklü Tencere Kullanımı

Düdüklü tencere ile daha kısa sürede pişirme yapılabilmekte ve bu seyede de enerji tasarrufu da yapılabilmektedir. Birçok insan düdüklü tencerenin nasıl kullanıldığını bilmemekte ve kullanımdan korkmaktadır. Yeni evliler de düdüklü tencere nasıl kullanılır sorusunun cevabını aramaktadır. Pişirilecek yemeğe ait tüm malzemeleri bir miktar suyla birlikte düdüklü tencerenin içerine yerleştirin. Düdüklü tencerenin kapağını tam olarak kapatın ve düdüklü tencereyi ocak üzerine …

Devamını oku »

Çift Taraflı Tavalar Kullanışlı Mı?

Çift taraflı grill tava gerçekten çok amaçlı bir ürün. Koku yapmadan, çok az yağ ile sağlıklı ve lezzetli fırın tadında ızgaralar için mükemmel bir yenilik. Silikon conta sayesinde koku ve sıvı sızdırmamaktadır. Tavanın mıknatıslı olması ise güvenli ve kolay kullanım sağlamaktadır. Bu tava ile yemek de pişirilebiliyor. İçinde tavuk pişirebilirsiniz, et yemeği yapabilirsiniz.Nar gibi kızaran patates pişirileceği gibi bu tavalar içinde …

Devamını oku »

Derin Dondurucu Yemekleri

Özellikle çalışan kadınlarımız için derin dondurucuda hazır bulunan yemekler bulunmaz nimetlerdir. Hafta sonları veya tatil günlerinde hazırlanıp stoklanan yemekler, eve aç olarak gelindiğinde hemen çıkarılıp yenebiliyorsa mutluluk verir. Bir de aniden gelen misafirler olunca ev hanımları için de kurtarıcı durumundadır. Börek: Önceden pişirilip buzdolabı kaplarına veya poşetlere konup ocakta tavada veya mikrodalga fırında hemen ısıtılıp hazır hale gelebilir. Pişirilmeden de …

Devamını oku »

Çilek Dondurucuda Nasıl Saklanır?

Çilek kokusuyla ve tadıyla çok sevilen bir meyvedir. Mevsimindeyken bolca tüketip tatlılarda kullansak da daha fazla süre çileği saklamak isteyebiliriz. Tatlıların üzerine sos olarak, çilekli süt olarak, pasta süslemelerinde ve aklınıza gelecek her türlü şekilde çilek kullanabilirsiniz. Çilekli kekleri de unutmayalım.. Çileği derin dondurucuda uzun süre saklayabilirsiniz. Çilekleri öncelikle güzelce yıkayın. Ardından suyunu süzdürün, havlu kağıt üzerinde de bekletebilirsiniz. Kuruyan çilekleri …

Devamını oku »

Fırında Patlıcan Nasıl Kızartılır?

Bazı yemeklerde ana malzeme patlıcandır. Patlıcanın kızartılmasıyla yapımına başlanan yemekler çok yağ çeker. Kızarmış patlıcanın olduğu yemekler ağır olur. Diyetteyken canınız o yemeği çok çekse de ağır olacağı ve kalorisi yüksek olacağı düşüncesiyle uzak durmaya çalışırız. Oysa ki kızartma işlemini fırında yapsak çok daha hafif kalorili yemekler yiyebiliriz. Patlıcanların ince uzun kesilerek kızartılmasıyla hazırlanan islim kebabı, yuvarlak kesilip kızartılmasıyla patlıcan oturtma ve …

Devamını oku »

Elma Sirkesi Yapımı

Evde birçok alanda kullandığımız elma sirkesinin yararları saymakla bitmiyor. Evden eksik etmemek gerek. Bir değişiklik olsun ve evde yapmayı deneyelim. Ne dersiniz? Sirke yapmak için elmaların tatlı olması gerekiyor. Buna dikkat edin. 5 ya da 6 adet elmayı kabukları ile birlikte büyük bir kavanoza doğrayın. İçine 3 litre su ve bir tutam tuz ekleyin. Elmaların mayalanması için 5-6 adet nohut …

Devamını oku »

Probiyotik Yoğurt Mayası Nedir?

Bağışıklık sisteminin kurucusu ve koruyucusu olan probiyotik bakteriler mide duvarına yerleşerek bizi hastalıklardan korumaya yardım ederler. Midemizde zararlı veya zararsız birçok bakteri bulunur, tıp dünyası vücudumuz için faydalı olan bakterilere “probiyotik” adını vermiştir. Günlük beslenmenize doğal probiyotikleri ekleyerek, mide ve bağırsak sorunlarını önleyebilir, sindirim sisteminizin daha iyi çalışmasını sağlayabilirsiniz. Pekii probiyotik yoğurdun normal yoğurttan farkı nedir? Evde yapılan her yoğurt probiyotiktir …

Devamını oku »