Tag Archives: salam çiğ midir

Salam Çiğ Yenir Mi?

Salam ve sosis gibi hazır gıdaların çok sağlıklı olmadığını artık biliyoruz. Hatta migreni en çok tetikleyen gıdalar arasında da bulunuyor ve migreni olanların tüketmesi kesinlikle tavsiye edilmiyor. Peki salam ne kadar sağlıklı ve salam çiğ yenir mi ve salam pişirilir mi ? Aslında salam pişirilmiş etten üretilmekte olduğu için çiğ değildir. Yani pişirilmeden yenilebilir ve çiğ yenmiş sayılmaz. Sucuk, sosis ve pastırma …

Devamını oku »

Salam Çiğ midir?

“Salam, sucuk ve pastırmanın çiğ yenmesi sağlığa zararlı mıdır?” Çoğu insan sucuğu pişirerek yer yani tavada kızartır. Pastırmayı çiğ yiyenler de vardır. Pastırmanın içinde bariz çiğ et olmasına rağmen herkes pişirmeyebilir. Bazıları salamın da pişirilmesi gerektiğini söyler. Ancak salam, 72 dereceye kadar pişirilen etlerden üretildiği için zararlı etkisi yoktur. Sucuk ve pastırma farklı yöntemlerle üretildiği için pişirilerek tüketilmesi tavsiye edilir. …

Devamını oku »