Sebze ve Meyveleri Sirkeli Suda Yıkamayın

Sebze meyvelerin üzerinde olan pestisit adlı tarımsal ilaç artıklarının kansere neden olduğunu biliyoruz. Sebze ve meyvelerin bolca ve uzunca yıkanması gerektiği unutulmamalıdır. Yeşil sebze ve meyvelerde bu maddenin daha çok olabileceği bilinmeli ve iyice yıkanması gerektiği bilinmelidir.

Önceden sirkeli suda bekletilmesi ve yıkanması gerektiği bildiriliyordu ancak uzmanlar bunun şuanda yanlış olduğu yönünde açıklamalar yapıyor. Bazı pestisitler sirkeli suda yani asitli ortamda daha etkin hale gelerek zararlı hale gelmektedir. Sebze ve meyvelerin hangisinde hangi pestisitin kullanıldığı bilinmediği için sirkeli suyla yıkanmaması gerekir. Eğer ki sirkeli su ile yıkama alışkanlığınız devam ediyorsa buna son vermelisiniz.

Tarım ilaçlarından bolca yıkayarak tamamen arındırmak çok mümkün olmasa da karbonatlı suda bekleterek bunu en aza hatta sıfıra indirebilirsiniz. Karbonatlı su alkali olduğu için etkinliğini azaltacak ve toksik olmayan bileşenlerine ayırmış olacaktır.

Bir önceki yazımız olan Yumurta Yıkanır Mı? başlıklı makalemizde Yumarta Yıkamak ve Yumurta Yıkanırmı hakkında bilgiler verilmektedir.

Bir Cevap Yazın