Napolitan Sos Yapımı

Makarnayı hepimiz çok seviyoruz. Çeşit çeşit makarna sosları yapıp her seferinde makarnayı farklı bir yemek haline getiriyoruz. “Bu sefer makarnayı neli yapsam?” diye düşünenler için napolitan sosu öneriyoruz.

Gerekli malzemeler:

4 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak (ince doğranmış)
2 kuru soğan (ince doğranmış)
1 bardak et suyu
1 çay kaşığı toz şeker
Arzuya göre tuz, fesleğen, karabiber

Domatesleri doğrayın. Soğan ve sarımsağı ince kıyın zeytinyağında kavurun. Domatesleri ve salçayı ekleyip karıştırmaya devam edin. Şeker, tuz ve et suyunu ekledikten sonra kısık ateşte 15 dakika pişirin. Karabiber, fesleğen ekledikten sonra 1 dakika kadar hızlıca çevirip ateşten alın. Afiyet olsun =)