Kar Yağdı Pastası

 

Misafirleriniz için hem değişik tatlar istiyorsunuz hem de kolay olsun, “Beni yormasın.” diyorsanız bu tarif size göre olabilir. Bir gece önceden yapıp hazır bir şekilde buzdolabında bekletebilirsiniz. Tadı daha güzel olacak. En üstüne hindistan cevizi serpildiği için bu ismi almış.

Gerekli malzemeler:

1 paket kremşanti (75 gram)
2 su bardağı süt
1 çay bardağı damla çikolata
1 su bardağı dövülmüş badem ve fındık karışımı
1,5 paket pötibör bisküvi
1/2 elma
50 gram bitter çikolata
50 gram krema
3 çorba kaşığı hindistan cevizi

Elmanın kabuklarını soyup küçük küçük doğrayın. Kremayı sos tenceresinde ısıtıp, kaynama noktasına geldiğinde altını kapatın. İçine küçük doğranmış bitter çikolataları ilave edip kremanın ısısıyla çikolataları eritin. Süt ve toz kremşantiyi çukur bir kapta mikser yardımıyla kıvamlanana kadar çırpın. Derin bir kabın içini streç filmle kaplayın. Hazırladığınız kremşantiyi derin bir kaba alın. Üzerine elinizle ufalayarak pötibör bisküvileri ilave edip kaşık yardımıyla karıştırın. Üzerlerine elmaları, dövülmüş badem ve fındıkları ve hindistan cevizlerini ilave edip yeniden karıştırın. Hazırladığınız karışımı streç filmle kapladığınız kaba döküp, kaşıkla bastırarak yayın. Karışımın üzerini kabın kenarından taşan streç filmle kapatın. Buzluğa alıp 1 gece bekletin. Buzluktan çıkarıp servis tabağına alın. Üzerine hazırladığınız çikolata sosunu dökün ve hindistan cevizi serpin.