Esosh Cookie Kurabiye Dünyası

Özel günlerde kurabiye yaptırma modası hepimizi sardı. Bebek doğumlarında adeta modelli kurabiyeler yaptırılıp üzerine bebeklerin isimleri yazdırılıp dağıtılmazsa olmuyor. Tabii nişan ve söz kutlamaları da kurabiyesiz geçmez oldu. Genelde bu tür kurabiyeler güzellikleri nedeniyle yenmeye kıyılamıyor. =)

Şimdi sizlere güvenle sipariş verebileceğiniz, temiz ve özenli bir kurabiyeci tanıtacağız. Kadınları her zaman desteklediğimizi biliyorsunuz. Bir de bu kadınlar kendilerini geliştirmiş eğitimli kadınlar olunca onlarla daha da gurur duyuyoruz. Instagram adı: esoshcookie olan Esra Hanım’a ulaşabilirsiniz. Esra Hanım istediğiniz konseptte tasarım kurabiyeler de yapabiliyor. Bize kısaca kendisinden bahsetti. Hayat hikayesini merak ediyorsanız okumalısınız.

1982 İstanbul doğumluyum. 5yıllık evliyim ve 2,5 yaşında Mehmet Taha adında bir oğlum var. Egitim hayatım da dahil olmak üzere doğduğumdan beri Istanbul’da yaşamaktayım. Yeşilköy Anadolu Lisesinden mezun olduktan sonra Istanbul Üniversitesi Çevre Mühendisliği bölümünü kazanıp 2004 yılında lisans eğitimimi tamamladım. Aklımda hep yüksek lisans olduğu için yillardır hayran olduğum Boğaziçi Üniversitesi’ne kendi alanım için başvuruda bulundum ve eğitim görmeye hak kazandım. Bu süreçte bir yandan farklı sektörlerde öncü olan iki firmada calıştım. Tez dönemine doğru yoğunluk dolayısıyle bıraktım. O dönemde de eşimle tanışıp evlendim. Yüksek lisansımı tamamladığımda çocuk sahibi olma arzumuz ile çalışma hayatımı bir süre daha askıya almaya karar verdim. Çünkü bir çocuğun “eğer şartlar uygunsa” anne ilgisi ve eğitimi ile büyümesi gerektiğine inananlardanım.

Yaptığım büyük bir fedakarlık olsa da belki ben sanırım bunu göze almıştım. Her önemli anini birlikte baş başa yaşadık oğlumla. Ilk doğumgünü yaklastığında elimden geldiğince her şeyi kendim yapmaya çalıştım. Her zaman mutfağa ilgim vardı gerçi ama şeker hamuru ile kaynaşmam oğlumun 1 yaş kurabiyelerini hazırlarken oldu. ilk yapışıma rağmen gerçekten şekil olarak güzel ve gayet lezzetliydi. Çevreden çok beğeni alınca doğum veya kutlama yapan arkadaşlarıma hediye olarak kurabiye sürprizleri yapmaya başladım. Bir süre sonra gerek ailem gerekse arkadaş çevrem benim bu işte daha çok insana açılma fikrimi aklıma koydular. Benim de hoşuma gitmiyor degildi acikcasi şeker hamuru ile ilgilendiğim anlar. Hem oglum uyudugunda yapip kafa dagitabilecegim hem de ufak da olsa maddi getirisi olan bir ugrasti benim için. Hobi olarak başladığım bu isten şimdi gayet takdir görüp , para kazanip ve keyif alıyorum. Zorlukları yok mu? Var elbet. Aşırı uykusuz geçen günlerim oluyor. Ama hem oglum hem benim şimdilik en uygun kararın bu olduğunu düşünüyorum. Boylece gündüzleri ogluma zaman ayirip geceleri kendi zevk aldigim bir isi yapıyorum ki bence bu paha bicilemez. Sevgiler, Esra İlhan.

Esosh Cookie’nin leziz tasarımlarından bazılarına göz atalım.. Resimlerin büyük hallerini görmek için üzerine tıklayabilirsiniz.