Çilekli Muhallebi Tarifi

Çileğin faydaları saymakla bitmiyor. Tam zamanıyken çilekli tarifleri bol bol uygulamayı unutmayın. adet çilek yiyerek günlük C vitamini ihtiyacınızın neredeyse 1.5 katını alabilirsiniz. C vitamininin kalp ve damar hastalıklarını önlemeden, enfeksiyon ve virüslerle savaşmaya kadar pek çok işe yaradığı düşünüldüğünde çilek hastalıklarla savaşmak için iyi bir silah olabilir.
Çilekli Muhallebi İçin Malzemeler:
1 yumurta
1 litre süt
5 çorba kaşığı un
1 su bardağı şeker
2 paket vanilya
250 gr. çilek
3 çorba kaşığı şeker

Çilekli Muhallebi Yapımı: Tencereye unu, şekeri, sütü ve yumurtayı ekleyip çırpma teliyle çırpalım. Ağır ateşte ve sürekli karıştırarak üzeri göz göz olana kadar pişirelim. Ateşten alıp vanilyayı ekleyerek mikserle 1-2 dakika karıştıralım. Muhallebiyi bir kalıba boşaltarak yayalım. Ayıklanıp yıkanmış çilekleri ve şekerleri blender yardımıyla püre haline getirerek muhallebinin üzerine yayalım. Muhallebiyi, buzdolabında birkaç saat soğutup dilimleyelim. Servis tabağına biraz çilek püresi yayıp, üzerine çilek dilimleri yerleştirerek servis yapalım. Afiyet olsun…