Pratik Bilgiler

Evde Krema Yoksa Ne Yapılır?

Evde kalmak zorunda olduğumuz bu günlerde, canımızın çektiği yemek tarifini uygulamak istedik ancak malzemeler içinde krema olduğunu görünce, evde krema olmadığı aklımıza geldi. Şimdi bu tarifi yapmaktan vaz mı geçeceğiz? Sokağa çıkma yasağı da varsa markete gidemeyiz. Krema yerine alternatif yok mudur? Krema yerine ne koyabilir?Evde krema kalmamışsa veya yoksa yapacağımız tariften vazgeçmek yerine bir çözüm bulabiliriz. Özellikle tatlıların içinde …

Devamını oku »

Bayat Ekmekleri Değerlendirme Yolları

İnsanların çoğu evlerinde kalmak zorunda, çalışanların bazıları da evlerinden çalışıyor. Marketlerden toplu alışveriş yapılıyor. Ekmek de fazla fazla alınıyor. Gerektiğinden fazla alınan ekmekler çabucak bayatlıyor. Bayatlayan ekmekleri çöpe atmadan değerlendirmek çok önemli. Bayatlayan ekmeklerden neler yapılacağına birlikte bakalım.. Bayatlayan ekmekten galeta unu yapımıBayatlamış olan ekmekten galeta unu yapmak, akla ilk gelen seçenektir. Ekmekleri bozulmadan önce, minik parçalara ayırın. Geniş bir …

Devamını oku »

Tutmayan Yoğurt Nasıl Kurtarılır?

Ev yapımı yoğurdun faydaları saymakla bitmiyor. Bağışıklık sistemini güçlendiren en önemli gıdalardan biri olan yoğurdu, evde yapmak önemli. Yoğurdu günlük sütten yapabileceğiniz gibi açık süt satan sütçülerden alarak da yapabilirsiniz. Büyük bir özenle mayaladığınız yoğurdun üzerini açıp da tutmadığını gördüğünüzde, yaşadığınız hayal kırıklığı üzücüdür. Tabii ki tutmayan yoğurdu kurtarmanın bir yolu var. Mutlaka deneyin. Tutmayan yoğurt nasıl kurtarılır?Tutmayan yoğurda ne …

Devamını oku »

Ispanak Derin Dondurucuda Saklanır Mı?

Ispanağın en bol ve uygun fiyatlı olduğu günlerdeyiz. Pazarlarda, marketlerde tezgahlar dolusu ıspanak görmek mümkün. Lezzetli ve bol vitaminli olan ıspanağı alıp saklamak isteyebilirsiniz. Derin doncurucuda 6 ay saklanabilen ıspanağın nasıl saklanacağını merak ediyorsanız, yazımızı okuyabilirsiniz. Ispanak derin dondurucuda nasıl saklanır?Öncelikle ıspanakları bol suda yıkayın. Yapraklarını tek tek ayırın ve çamur içeren bir sebze olduğunu unutmayın. Suda bekletmek de toz …

Devamını oku »

Kıbrıs Limonatası Nasıl Yapılır?

Yaz aylarında serinlemek için akla gelen ilk içeceklerden biridir limonata. Farklı tariflerle çok farklı çeşitlerde limonata yapabilmek tabi ki mümkün oluyor. Kıbrıs Usulü limonata da oldukça farklı bir tat olabilir, deneyiniz. Hazırlanması oldukça pratik olan Kıbrıs usulü limonata için limon suyu ve şeker yeterli. Hazırlanışını sizlere aşağıda aktarıyoruz. İlk olarak limonları yıkayınız ve ortadan ikiye kesiniz.Daha sonrasında ise elle ya …

Devamını oku »

Düdüklü Tencere Nasıl Kullanılır?

Düdüklü tencerenin büyük kolaylık sağladığı bilinse de bazı kişilerin korktuğu için hiç kullanmadığını biliyoruz. Daha hızlı pişen yemekler ve evin daha az kokması en büyük avantajlardan. Düdüklü tencerenin dikkatli kullanılması gerektiği ise unutulmamalıdır. Düdüklü tencere nasıl kullanılır Bilinmeniz gerekenler şu şekilde sıralanabilir. Düdüklü tencereyi kesinlikle ağzına kadar doldurmayınız. Tamamen doldurmak buhar çıkışını engeller ve sıkışmaya neden olabilir. Bu sebeple en …

Devamını oku »

Balla Yoğurt Mayalamayı Denediniz Mi?

Yoğurdu daha sert olması ve daha lezzetli olması için balla mayalamayı deneyebilirsiniz. Bizde sert bir yoğurt için güzel bir yöntem. Siz de deneyip lezzetini tadabilirsiniz. Tencereyi soğuk suyla çalkalayın ve sütü boşaltın. 5-6 dakika kaynattıktan sonra dinlendirmek için dolaba kaldırın. 1 gün beklettikten sonra iyi bir kaymak birikecektir. Daha sonra mayalık olarak ayırdığınız yoğurdu tülbentle güzelce süzün ve bu süzdüğünüz …

Devamını oku »

Biodesis Probiyotikli Yoğurt Mayası Nedir?

Marketlerde satılan yoğurtların üretiminde uygulanan UHT veya pastörizasyon işlemi birçok vitamin ve mineral değerlerinin ve probiyotik bakterilerin kaybına neden olmaktadır. Evinizde probiyotik ve geleneksel köy yoğurdu gibi bir yoğurdu Biodesis Probiyotikli Yoğurt Mayası ile kolayca yapabiliyorsunuz. Bu maya içinde Streptococcus thermophilus, Lactobacillus bulgaricus, Lactobacillus acidophilus ve Bifidobacterium animalis spp.lactis gibi prebiyotik bakteriler bulunmaktadır. Bu probiyotik bakteriler sağlık için çok önemlidir. Baslangıçta …

Devamını oku »

Nöbet Şekeri Nedir?

Eskiden nöbet şekeri adındaki şeker çok fazla tüketilirdi. Kırmızı renkli kızamık, sarı renkli limon ve beyaz renkli, tuz kristaline benzeyen çeşitleri de olan bu şeker anneler tarafından ilaç gibi saklanırmış. Nöbet şekeri nedir ? kaya şekeri olarak da bilinen bir şekerdir. Vitaminler, mineraller ve amino asitler içermektedir. Nöbet şekeri nefes darlığına, soğuk algınlığına iyi gelir diye biliniyor. Çocukların geçirdikleri havale türü …

Devamını oku »

Eriyen Dondurma Bozulur Mu?

Dondurma oldukça besleyici ve serinletici bir gıdadır. İçinde birçok vitamin ve mineraller bulundurmakta olduğu için uzmanlar tarafından da tüketilmesi tavsiye edilmektedir. Dondurma da her süt ürünü gibi kolay bozulabilen bir gıdadır. Kolayca mikrop üreyebilmekte ve zehirlenmeye neden olabilmektedir. Peki eriyen dondurma bozulur mu ? İçinde buz parçacıkları oluşan ve kristalleşen dondurma gıda zehirlenmesine yol açabiliyor. Bu durumda olan bir dondurmanın …

Devamını oku »