Pratik Bilgiler

Kırmızı Biber Turşusu Nasıl Yapılır?

Tatlı kırmızı biberin en bol olduğu zaman olan Eylül ayında, kışlık hazırlıkları son hızıyla devam ediyor. Kırmızı kapya biber olarak adlandırılan ve genelde közlenerek hazırlanan kırmızı biberlerden turşu da yapılıyor. Kapya biber fiyatlarının en düşük olduğu zamanda satın alarak kilo kilo kışlık biber hazırlayabilirsiniz. Kırmızı biber turşusunu sevenler için, en basit kırmızı biber turşunu şu şekilde yapılabilir. Közlemeden kırmızı biber …

Devamını oku »

Çamaşır Makinesinde Tereyağ Yapılır Mı?

Bulaşık makinesinde konserve veya yemek yapmayı öğrendik. Ispanak yıkamayı öğrendik. Daha doğrusu yapanları gördük. Şimdi ise İnternet fenomenlerinden birinin çamaşır makinesinde tereyağı yaptığını görüyoruz. Çamaşır makinesinde tereyağ yapımıTereyağ yapabilmek için kaymakla sütü bol bol çalkalamak gerekiyor. Bu çalkalamanın şiddeti ve uzunluğu neticesinde yağ elde ediliyor. Bu bilgiden yola çıkarak plastik bir turşu bidonuna malzemelere koyularak çamaşır makinesinin içinde çalkalanıyor. Bir …

Devamını oku »

Maya Teknolojili Buzdolabı Nedir?

Evlerde kolayca mayalı gıdalar hazırlamak ya da mayalama yapmak için ideal koşulları kolayca sağlamak isteyenler için özel olarak tasarlanan buzdolapları oldukça sıradışı. Yepyeni teknoloji ile üretilen Vestel Maya Buzdolabı; yoğurttan hamura, kefir, sirke, turşu ve şarap, bira gibi birçok gıdanın mayalanması için ideal fermantasyon ve depolama koşullarını oluşturuyor. Mayalama yapmak için uygun sıcaklığı ve yeterli süreyi otomatik olarak belirliyor. İşlem …

Devamını oku »

Mercimek Çorbasına Sarımsak Koyulur Mu?

En sevilen çorbalardan biri olan mercimek çorbasının birçok tarifi bulunuyor. Her yöre, kendisine göre çorbanın içine; patates, havuç, sarımsak ekleyebiliyor. Kimileri, soğanı çorbanın içine kavurarak koyarken, kimileri öylece koyup haşlıyor. Daha önce, mercimeğin içine sarımsak koymayanlar, sarımsağın mercimek çorbasının içine koyulup koyulmayacağını merak ediyor. Mercimek çorbasına sarımsak koyulur mu? Mercimek çorbasının içine soğan ve sarımsağı birlikte kavurarak ekleyin. Sarımsak çorbaya …

Devamını oku »

Kekteki Yumurta Kokusu Nasıl Yok Edilir?

Evde kek yapmayı ve yemeyi seven birçok kişi var. Özellikle son dönemde evde kalmak ve kendi tatlısını, yemeğini yapmak zorunda kalan insanlar püf noktalarını merak ediyor. Ev yapımı keklerde bazen yumurta kokusu alınabiliyor. 3 yumurtadan fazla yumurta içeren keklerde koku oluşabiliyor. Yumurta kokusundan hoşlanmayanlar için, yeni bir püf noktası keşfedildi. Kekteki yumurta kokusunu yok etme yöntemi nedir? Sürekli olarak, yemekler …

Devamını oku »

Buhar Destekli Fırın Nedir?

Yeni çıkan buhar destekli fırınlarda mini ve midi fırınlarda bulunan Buhar Destekli pişirme programı ile pişirme yaparken fırın içerinde bulunan buharın yayılmasını sağlayarak, içi yumuşak dışı çıtır ve çok daha kabarık hamur işi yemekleri ve ev yapımı ekmekleri kolaylıkla pişirebiliyorsunuz. Buhar destekli fırın nedir ? Kullanımı oldukça kolay olan ve yumuşacık ve lezzetli olmasını sağlayan bir sistemdir. Buhar destekli fırın …

Devamını oku »

Tencere Tava ve Kek Kalıbında Titanyum Kaplama Nedir?

Titanyum, artık alanını daha da genişletti ve tava, tencere ve kek kalıplarıyla karşımıza çıktı. Mutfakta sağlıklı pişirme yönteminin yeni trendi olan titanyum kaplama hakkında her şeyi sizlerle paylaşıyoruz. İnsan vücuduna çok iyi uyum sağladığı için birçok farklı üründe kullanılan titanyum, artık mutfaklarda da hayatımıza girdi. Doğal ve sağlıklı olması, dayanıklı ve yapışmaz olması gibi özellikleriyle ile fark yaratan titanyum kek …

Devamını oku »

Çorbada Yoğurt Kesilirse Ne Yapılır?

Güzel bir yoğurt çorbası yapmak istediniz ancak deneyimsizlikten veya dalgınlıktan dolayı çorbanız kesildi. Bu durumda ne yapabileceğinizi düşünüyorsunuz. Çorbada yoğurt kesilirse yenir mi? diye sorup soruşturmaya başladınız. Bazıları “direkt çorbayı dökün, yenmez” dese de kurtarmanın bir yolu var. Bunu denemeden malzemeyi çöpe atmamak lazım. Öncelikle hatayı nerede yaptığınızı düşünün. Çorbaya koyulan malzemeleri iyi karıştırmadıysanız veya sıcak suyun içine ılıştırmadan koyduysanız …

Devamını oku »

Evde Krema Yoksa Ne Yapılır?

Evde kalmak zorunda olduğumuz bu günlerde, canımızın çektiği yemek tarifini uygulamak istedik ancak malzemeler içinde krema olduğunu görünce, evde krema olmadığı aklımıza geldi. Şimdi bu tarifi yapmaktan vaz mı geçeceğiz? Sokağa çıkma yasağı da varsa markete gidemeyiz. Krema yerine alternatif yok mudur? Krema yerine ne koyabilir?Evde krema kalmamışsa veya yoksa yapacağımız tariften vazgeçmek yerine bir çözüm bulabiliriz. Özellikle tatlıların içinde …

Devamını oku »

Bayat Ekmekleri Değerlendirme Yolları

İnsanların çoğu evlerinde kalmak zorunda, çalışanların bazıları da evlerinden çalışıyor. Marketlerden toplu alışveriş yapılıyor. Ekmek de fazla fazla alınıyor. Gerektiğinden fazla alınan ekmekler çabucak bayatlıyor. Bayatlayan ekmekleri çöpe atmadan değerlendirmek çok önemli. Bayatlayan ekmeklerden neler yapılacağına birlikte bakalım.. Bayatlayan ekmekten galeta unu yapımıBayatlamış olan ekmekten galeta unu yapmak, akla ilk gelen seçenektir. Ekmekleri bozulmadan önce, minik parçalara ayırın. Geniş bir …

Devamını oku »