Gurme

Blender hayatımızı kolaylaştıran cihazlardan biri. Mutfakta yemek yaparken, zamandan kazanmak ve gıdaları minik parçalara ayırmak için sık sık kullanılıyor. Blenderin üzerinde ise Pulse yazan bir düğme var. Bu düğmeyi kullanıyor olabilirsiniz veya ne işe yaradığını bilmiyorsanız yazımızı okumanızda fayda var. Blenderlarda Pulse düğmesi kısa zamanlı, güçlü ve hızlı bir parçalama sağlamaktadır. Tamamen kullanıcının kontrolünde olan bu hızlı kullanım sistemi ne …

Yine farklı bir çorba tarifiyle karşınızdayız. Değişik tatlar arayanlar için harika bir çorba. Küçük çocukları olanlar veya bebeği olanlar için de ideal. Bu çorbayı yiyenler içinde ne olduğunu anlamayacak emin olun. Üstelik bu çorba sindirime yardım ediyor ve yağ yakıyor. İşte nohut çorbası: 2 Su Bardağı Haşlanmış Nohut 1 Adet Soğan 5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası …

Ramazanda onu mu yesek bunu mu yesek diye düşünmekten yorulan ve kilo almaktan korkanlardan mısınız? Bazıları için ramazan kilo vermek için bir fırsat da olabiliyor. Eğer düzenli şekilde kilo aldırmayacak besinlerle beslenirseniz ramazanda kilo vermeniz de mümkün. İftarda yarım bardak limonlu zencefilli su, 3 adet tuzsuz zeytin veya hurma ile yemeğe başlıyorsunuz. Gerisini aşağıda görebilirsiniz.

İftariye tabağı demek oruç açılırken veya açıldıktan sonra ilk yenilen yiyeceklerin bulunduğu tabak anlamına geliyor. Bu tabakta bulunanlar mideyi ana yemeklere hazırlayacak olan yiyeceklerdir. Birden mideye yüklenmeden atıştırmalık olarak tüketilebilir. İftariye tabağında en başta hurma olmalıdır. Bölmeli olursa eğer yiyeceklerin tatları birbirine karışmaz. Bir kenarda siyah zeytin de olabilir. Çünkü bazıları oruçlarını zeytinle açmayı sever. Enerji kaybının yaşandığı bir gün …

Sahurda doyurucu yiyecekler yiyip gün boyu acıkmadan oruç tutmayı istiyoruz. Bir de yiyeceklerin kolay hazırlanabilir olmasını istiyoruz. Börek yemek güzel fikir ancak sahurda kalkıp yapılacaksa en kolayı neden olmasın ki. En kolay hazırlanan börek tava böreğinin nasıl yapıldığını bilmiyorsanız kısaca anlatalım. Yufkası önceden açılmış ve kurutulmuşsa suyla ıslatılıp kullanılabilir. Hazır taze yufkalardan da kolayca yapabilirsiniz. Geniş ve yayvan bir tavaya …

Ramazana özel farklı yapılabilecek çorbalardan biri daha.. Garnitürlü yoğurt çorbası.. Ramazanda olmazsa olmaz çorba tarifini mutlaka deneyin. Gerekli malzemeler: 1 Su Bardağı Garnitür 2 Çay Bardağı Pirinç 1 Çay Bardağı Un 3 Su Bardağı Yoğurt 1 Tatlı Kaşığı Tuz 1 Çay Kaşığı Nane Öncelikle 2 çay bardağı pirinci iyice yıkadıktan sonra garnitürü tencereye alın. Ardından pirinci haşlayın ve bir kenara …

Ramazan ayı yaklaştı malum. Uzun yaz günlerinde oruçlarımızı tutarken sıvı kaybedebiliriz. Bu yüzden iftar sofralarından çorbayı eksik etmemek gerekiyor. Her gün farklı farklı çorbalar yapmak istiyorsanız bir de bezelye çorbasını deneyin. Gerekli malzemeler: 2 bardak bezelye 1 orta boy soğan 1 küçük havuç 1 orta boy patates ½ çay kaşığı veya daha fazla tuz 2 bardak tavuk suyu 2 bardak …

Derin dondurucudan çıkan kırmızı et, kıyma, tavuk veya herhangi bir sebzenin çözünmesini beklemek sizin için sıkıntı mı? Hemen çıkartıp kullanmak istiyoruz. Aniden sıcak suya sokmak sağlık açısından hiç doğru değil. Çünkü içinde bakteriler üreyebiliyor ve et amacından sapıyor. En uygun çözdürme yöntemi aslında eti geceden çıkartıp buzdolabının alt kısmında bekletmektir. Soğuk yerden çıktığı için sıcağa alıştıra alıştıra getirmek gerekir. Ya …

Havalar ısınmaya başlayınca dondurma yemeden durmak olmaz. Evde kendimiz mini mini tek atımlık dondurmalar yapabiliriz. Öncelikle istediğiniz hazır bir dondurmayı alabilirsiniz veya vanilyalı dondurma alıp istediğiniz meyveyle karıştırabilirsiniz. Örneğin çilek veya muz alıp rondodan geçirin ve dondurmayla karıştırın. Dondurmadan bir kaşık alıp yağlı kağıdın üzerine sıra sıra dizin. Minik dondurmaları dondurucuya koyun ve o şekilde dondurun. Donan dondurmaları erittiğiniz çikolatalara …

Puf puf kabarmış bir poğaça mı yapmak istiyorsunuz? O halde bazı püf noktalarını bilmenizde yarar var. Öncelikle güzel bir tarife ihtiyacınız var ki onu daha önce yayınlamıştık. Mayalanma süresine ise dikkat etmek gerekir. Mayalanma iki aşamada gerçekleşir. Hamur mayası yoğurduktan sonra beklemektir. Bir de tepsi mayası vardır. Tepsi mayası en önemlisidir ve mutlaka yapılması gerekir. Poğaçalara şekillerini verdikten sonra tepsiye …