Beslenme

Earl Grey çayını reklamlarda da sıkça görmeye başladık. Bu çayın artık ülkemizde de birçok müdavimi mevcut. Earl Grey çayının yapımında bergamot aroması kullanılır. Yani Earl Grey, bergamot çayı olarak açıklanabilir. İsmi ise kulağa farklı gelmekte. Earl Charles Grey 19. YY. Britanya Başbakanının ismidir. Earl Grey‘in bu çayı bir kişiden hediye olarak aldığı söylenmekte. Bergamot portakalı, Akdeniz Bölgesi’nde yetişen aromatik portakal tadına benzer bir lezzeti …

Sagra, 2013 yılında İtalyanların en meşhur çikolata ve dondurma markası olan Pernigottinin tamamını satın almıştı. Bunun üzerine Sagra dondurma sektörüne global olarak hızlı bir giriş yaptı. Yıllardır severek yediğimiz Tadelle çikolataları artık dondurma olarak de yenilebilecek. Tadıyla efsane olan 3 çikolata çeşidi gibi, beyaz çikolatalı, sütlü çikolatalı ve bitter çikolatalı Tadelle dondurma çeşitleri mevcut. Tadelle ürünleri doğal içeriğe sahip. İçeriğinde trans …

Açlığı bastıran içecek tarifini Star Tv’deki Melek Baykal’ın sunduğu gündüz kuşağı programına konuk olan detoks uzmanı Yeşim Öztürk verdi. İçecek için gerekli malzemeler: 3 yeşil elma, 1 limon, ceviz büyüklüğünde zencefil. 3 adet elmayı kabuklarını soymadan parçalara ayırın. 1 adet limonunun kabuklarını soyun. Zencefille de birlikte katı meyve presine atın. Sıvı hale gelen içeceğiniz hazırr. Yaptığınız bu içeceği her sabah …

Badem sütü, susam sütü, soya sütü, fındık sütü, yulaf sütü, hindistan cevizi sütü gibi sütler piyasada sıkça görülmeye başlandı. Soya sütü, soya fasulyesinden elde edilen bir içecektir. Gerçek bir süt olmamasına rağmen, soya sütü inek sütüne yakın değerlere sahiptir. Soya sütü, kolestrol sorunu, laktoz intoleransı ya da süt alerjisi olanlar için bir çözüm yolu olabilir. Soya sütü tade içilebildiği gibi …

SEK yepyeni 3 ürünü ile dikkatleri yine üzerine çekmeyi başardı ve soğuk kahve tutkunları buna çok sevinecek. Süt ürünlerinde uzmanlığıyla bildiğimiz SEK tüketicilerin en çok tercih ettiği kahve tatlarını SEK pastörize süt ile birleştirerek yepyeni soğuk kahve çeşitlerini piyasaya sundu. SEK Latte, SEK Karamel Macchiato ve SEK Çikolata Mocha. %3 yağlı inek sütünden oluşuyor ve yoğun kıvamıyla çok keyif veriyor. SEK’in …

Koca yemiş, diğer bir tabirde dağ çileği denilen harika ve yabani olarak yetişen bir meyve var. Asıl adı arbutus unedo olan bu meyvenin tadı çileğe benziyor. Kasım ve Aralık aylarında olgunlaşan bu meyve ormanlarda kendiliğinden yetişiyor. Şirinler çizgi filminde ormanda toplanan çilek de bu çilek 🙂 İlginçtir ki toplanmazsa 1 sene boyunca ağaçta kalabilmekte bu meyve. Biz Sarıyer ve Kemerburgaz …

Prof. Dr, Ahmet Maranki’nin detoks kampına gidebilmek için insanlar büyük çaba sarf ediyor. Acaba bu kamplarda neler yapılıyor. İnsanlar neler yiyip neler içiyor? Merak ediyoruz. Atv’de yayınlanan Zahide ile Yetiş Hayata programının bugünkü konuğu Ahmet Maranki idi. Detoks kampından görüntüler verildi. Güne spor yaparak başlayan insanlar ardından kahvaltı ve “kozmik yeşil çay” içiyor. Bu çayın içinde: Sarı kantaron, hibiskus (Mekke …

Süt hakkında yine birçok şey duymaya başladık. Bu zamanlara kadar süt içmenin insan sağlığına faydalarını konuşurken şimdilerde ise süt içmenin zararlı olduğunu duyar olduk. Medyada birçok doktor açıklamalar yapmakta ve Ahmet Rasim Küçükusta da kutu süt ölü süttür diyerek kutu süt içmenin zararlı olduğunu söylemektedir. Süt insan sağlığı için çok önemli ve süt içindeki laktoz tad verdiği gibi beyin için de önemlidir. Birçok …

Sarı Buğday Ekmeği birden bire fırınlarda raflarda görünmeye başladı. Buğday tanesi beyaz, açık sarı, sarı, kırmızı, kehribar ve esmer olmak üzere çeşitli renklerde olur. Tane rengi dış kabuktan değil, tohum kabuğundan ileri gelir. Tanenin rengi buğday çeşidini belirtmesi ve depolanmış buğdayın sıhhati hakkında fikir vermesi bakımından önemlidir. Makarnalık buğdayların rengi koyu esmer, kehribar olduğu halde, ekmeklik buğdaylar daha ziyade beyaz, sarı …

Hastalıklara yakalanma riskimizin artmaya başladığı bu dönemlerde keçi boynuzu alıp tüketmeye çalışmakta fayda var. İster kurutulmuş olarak aldığınız keçi boynuzunu ısırarak yiyin ister toz halinde alın süte karıştırıp tüketin isterseniz de pekmezinden faydalanın, seçim sizin. Bir rivayete göre; Lokman Hekim, günlerden birinde Anadolu’nun güneyindeki insanların dertleriyle ilgilenmek üzere yola çıkar. Toros Dağları’ndan aşağıya inip Akdeniz’e doğru ilerlerken limon ağaçlarını görür. …