Beslenme

Buharlı Pişirme Setleri Çok Kullanışlı

pyrex multicook buharli pisirme tencere seti

Buharda pişirme, yiyeceğin suyu değmeden su buharı ile pişirilmesidir. Buharlı pişirme, aşırı yumuşamaya sebep olmuyor ve besin değerlerini kaybettirmiyor. Besinlerin vitamin değerleri kaybolmuyor. Örneğin, brokoli haşlandığında C vitamini yüzde 60 oranda kayboluyor buna karşılık buharda pişirme ile C vitamini kaybı sadece yüzde 16 oluyor. Buharda pişirme ile sadece sebze pişirilmiyor, et yemeği, sulu yemek ve pilav yapılabiliyor. Düşünülenin aksine, altta …

Devamını oku »

Kabızlığa Doğal Çözüm

yabani igde

Doğadaki tek Omega 7 kaynağı olan ve meyve olarak hemen hiç tüketilmeyen yabani iğdenin, başta Uzakdoğu’da olmak üzere, asırlardır egzama, güneş yanığı ve diğer yanık türleri, dermatit, yara ve iltihapların bitkisel tedavisinde, etkin sonuçlar ortaya koyduğunu biliniyor.Bilimsel araştırmalar, Omega 7’nin, yüksek besin değeri ve yüksek miktarda doğal kimyasal içeriği ile hücre zarının fiziksel ve duygusal stresten korunmasında önemli bir rol …

Devamını oku »

Amarant (Amaratnth) Nedir?

Amarant otu

Amaranthus aslında altmış tane türü olan bir süs bitkisidir. Süs bitkisi olmasına karşın tohumları yenilebiliyor. Horozibiği cinsi ile yakın akraba olan bir cinstir. Birçok türü ot sayılsa da yaprakları sebze kendisi süs bitkisi ve tohumları ise tahıl olarak sayılır. Renkli olan çiçeklerinden boya yapılabilmektedir. Dayanıklı ve kolay yetişen bir bitkidir. Yaprakları ve tohumları yenilmektedir. Tohumları öğütülüp ekmek yapımında kullanılabiliyor. Lif içeriği …

Devamını oku »

Mug Cake’i Denediniz Mi?

mug cake

Mikrodalga fırında 50 saniyede kek hazırlamak mı? Şaka gibi geliyor olabilir fakat bu artık mümkün… Dr.Oetker Mug Cake mikrodalga fırında hazırlanan muhteşem bir kek. Bildiğiniz tüm keklerden daha çabuk hazırlanıyor. Sadece 50 saniyede hazır! Mug cake paketinden çıkan tozu bardağa boşaltıp üzerine 4 yemek kaşığı süt ekliyorsunuz. Pişen Mug Cake’i bir tabağa ters çevirip servis yapabildiğiniz gibi fincanın içinde de …

Devamını oku »

Tahıllı Yumurta Çok Faydalı

tahilli yumurta

Yumurtanın kolesterole olumsuz etkisi olduğu yıllarca tartışıldı ve en sonunda faydalı olduğunu herkes kabul etmeye başladı. Kolesterol içeriyor fakat kötü kolestrolü yükseltmiyor ve iyi kolestrolü yükseltiyor. 1 orta boy yumurta yaklaşık olarak 180 mg kolestrol içeriyor ve bu da sağlıklı bir kişinin 1 günde alması gereken miktarın yarısı. Protein, omega 3, B vitamini, kolin, selenyum, peptit, D vitamini içeriyor. Bilinenin aksine …

Devamını oku »

Muz Dondurulur Mu?

muzudondurmak

Muzun çok ucuz olduğu bu günlerde çok çok alıp saklamak ve yıl boyu yemek isteyebilirsiniz. Çünkü bazen muz hiç olmadık fiyatlara çıkabiliyor. Çoğu kişinin merak ettiği sorudur: Muz dondurucuda saklanır mı? Uygun fiyattayken, yerli muzlar etrafımızı sarmışken ki en lezzetli olanlar ithal olanlar değil yerli olanlardır, alıp dondurabiliriz. Muzu dondurmak mümkündür. Dondurulmuş muz yaklaşık 2 ay dayanır. Bunu muzu püre …

Devamını oku »

Torku’yu Destekliyoruz!

torku cikolata

Son yılların hızlı yükselen markalarından biri olan Torku, yerli üretim olması dolayısıyla desteklenmesi gereken bir marka. İthal markaların kalite standartlarıyla yarışabilecek seviyede. Çikolata ve şekerlemelerin yanında, et ve et ürünleri, dondurulmuş ürünler, unlu mamüller, bitkisel yağ, yoğurt, ayran, süt, peynir, kaşar peyniri, tereyağı gibi geniş ürün yelpazesine sahip Torku bir Konya Şeker markası. Tv reklamlarında da görüldüğü gibi aslında çoğu ithal …

Devamını oku »

Misafir Çağıramıyoruz!

kabulgunu

“Artık eski yakın dostluklar kalmadı. Çat kapı çekinmeden girilen evler kalmadı.” deyip duruyoruz ya, aslında bunun sorumlusu biziz. İyice tüketim toplumu olduk. Her şeyi anında tüketiyoruz. Yiyecekleri içecekleri geçtik de dostlukları da tüketmeye başladık. Eskiden sohbet yanına bir çay demlenip yanına da kaymaklı bisküviler konuldu mu her şey tamamdı. En samimi sohbetler de bu ortamlarda gerçekleşirdi. Şimdi işin içine sosyal …

Devamını oku »

3 Dakikada Bulgur Pilavı!

duruvitalhazirbulgurpilavi

Hızlı yaşıyoruz ve hızlı yemek yememiz gerekiyor. Çabucak hazırlanacak pratik yemeklerin peşinde koşuyoruz. Şipşak makarnalardan sonra şimdi de 3 dakikada hazırlanan bulgur pilavı piyasaya sürüldü. Piyasanın önde gelen isimlerinden olan güvenilir marka Duru, kolay bulgur pilavına da el attı. Hem de %100 yerli malı ve bizim kültürümüze ait bir gıda. Duru Vital bulgur pilavının sade, sebzeli, mercimekli çeşitleri bulunuyor. Yapımı …

Devamını oku »

Uğut Tatlısı Nedir?

ugut tatlisi

Uğut tatlısını duydunuz mu? Uğut tatlısı buğday çiminden yapılan, vitamin, mineral ve antioksidan kaynağı besleyici bir marmelat tatlı. buğday çimi suyu, un ve su ile yapılan bir tatlıdır. Tatlandırıcı kullanılmadan yapılıyor ve tadını da kendi kıvamından alıyor. Sakarya’nın Taraklı ve Bolu’nun Göynük ilçesinde üretiliyor ve İstanbul’da bulmak pek mümkün değil gibi. Hazırlanışı ise aşağıdaki gibi ve tamamen organik bir tatlı. Buğdağ iyi bir …

Devamını oku »