Beslenme

Ana SayfaBeslenme

Turşunun Üzerindeki Beyazlık Nedir?

Turşunun Üzerindeki Beyazlık Nedir?

Turşu, Türk mutfağında yemeklerin yanında yenilebilecek olmazsa olmaz yiyeceklerden biridir. Özellikle evde kurulan turşularda turşunun üzerinde beyazlık oluşabilmektedir. Turşularda bu beyazlık ve diğer bozulmaların yaşanmasının sebebi yetersiz tuz eklenmesi ya da tuz -sebze oranının doğru olmamasından › 

devam et ›
Margarini Evinize Sokmayın!

Margarini Evinize Sokmayın!

Margarin, çeşitli yağların kimyasal yollarla karıştırılmasıyla üretilen yapay bir yağ çeşididir. Maalesef ki evde hamur ürünlerinde ve pastanelerde oldukça çok kullanılıyor. Yapılan araştırmalara göre margarinin evlerde kullanımı azalsa da hazır gıdalarda kullanımı günden güne artmaktadır. › 

devam et ›
Sakız Yutmanın Zararları

Sakız Yutmanın Zararları

Küçükken sakız yuttuğunuzu söylediğinizde, yetişkinler bu sakızın mideye yapıştığını ve yıllarda kaldığını söylerdi. Sakız yutmak özellikle çocuklar tarafından çok yapılsa da yetişkinlerde de bu alışkanlık olabiliyor. Neden yapıldığı bilinmese de en az bir kez yaptığını hatırlayanlar › 

devam et ›
Laksatif Etki Nedir?

Laksatif Etki Nedir?

Birçok şeker, sakız gibi ürünlerin ambalajı üzerinde aşırı tüketimi laksatif etkiye neden olabilir uyarısını görebiliyoruz. Birçok insanın okuma alışkanlığı olmasa da okuyup bunun ne olduğunu merak etmiş olabilirsiniz. Peki laksatif etki nedir ? Aşırı sakız ve şeker türü ürün tüketiminde, › 

devam et ›
Karabuğday (Greçka) Nedir?

Karabuğday (Greçka) Nedir?

Karabuğday, diğer adıyla greçka isimli besini çok duyuyoruz. Adını çokça duyduğumuz greçka nedir ? kuzukulağıgiller ailesinden olan karabuğday ve greçka olarak anılan küçük bir bitkidir. Kurak iklim istediği için ülkemizde yetiştirilmiyor. Bu bitki bol miktarda B vitamini, magnezyum ve lif içermektedir. › 

devam et ›
Organik Çay Nedir?

Organik Çay Nedir?

Artık meyve ve sebzelerin hormonlu olmasından şikayetçiyiz. Organik ürünler de normalinden daha değerli olmakta ve daha pahalı fiyatlara satılmaktadır. Özellikle şehirde yaşayanlar artık her sebze ve meyvenin organik olanını arıyor. Artık çayın da organik olanı mevcut ve her yerde satılmaya başlandı. › 

devam et ›
Çok Baharat Tüketmek Zararlı Mı?

Çok Baharat Tüketmek Zararlı Mı?

Baharat yemeklere farklı bir tat veriyor ve yeterli tüketiminin sağlık için faydaları mevcuttur. Aşırı baharat tüketimi ise insan sağlığı için zararlı olmaktadır. Baharatların iştah açıcı, uyarıcı, gaz ve idrar söktürücü çeşitleri mevcut. Bazı baharatlar bağırsak florasını olumlu etkiliyor › 

devam et ›
İceberg Marul Nedir?

İceberg Marul Nedir?

İceberg marul ismi çok fazla bilinmez. Atom marul adıyla da bilinebilmektedir. İceberg marul nedir ? aslında göbek marul’dur. Birçok isimle satılan özel çeşidi bulunmaktadır. Yapraklar sulu, gevrek, hafif girintili çıkıntılı ve iri kabarcıklı olmaktadır. Özellikle çiğköftecilerin verdiği › 

devam et ›
Kombu Çayı Nedir?

Kombu Çayı Nedir?

Doğu Asya’da ortaya çıkmış, Almanya’ya 19.yüzyılın başlarında Rusya üzerinden ulaşmış olan bir çay olan Kombu çayı son zamanlarda çok popüler. Herkes bu çayı merak ediyor ve denemek istiyor. Henüz çok yaygın olmadığı için de bulunması öyle kolay değil ancak yakın zamanda ulaşılması › 

devam et ›
Bu Gıdaları Her Gün Tüketin!

Bu Gıdaları Her Gün Tüketin!

Hastalıklardan uzak sağlıklı bir yaşam için doğal probiyotikleri hayatımızın merkezine yerleştirmeliyiz. Günlük rutinlerimizin arasında olması gereken probiyotikler bizleri hastalıklardan korur. En önemlisi de bağışıklık sistemimiz güçlenir. Probiyotik nedir? Probiyotik demek, vücudumuz için faydalı › 

devam et ›